1. Rujak Cingur

Dalam bahasa Jawa, “cingur” sendiri berarti mulut. Sajian tradisional khas Jawa Timur ini menggunakan irisan mulut atau moncong sapi rebus sebagai bahan utamanya.

Disajikan dengan bumbu saus petis udang, serta beragam sayur dan buah-buahan, kamu bisa menikmati kombinasi rasa manis, pedas, gurih, asin, dan segar dalam sepiring rujak cingur.

2. Rawon Setan

Walau bernama “setan”, menu ini bukan berarti pedas banget. Nama rawon setan muncul, karena warung rawon mulanya hanya buka pada malam hari hingga subuh.

Hidangan ini sendiri terdiri dari potongan daging sapi yang empuk dan lembut, lengkap dengan kuah hitam pekat, taoge, dan bawang goreng.

Di balik kuah hitamnya yang nikmat, ada keluwak yang dicampur dengan bumbu rempah yang kuat. Gak heran, rawon punya rasa yang gurih dan bikin nagih!

3. Sate Klopo

Beda dari yang lain, sate klopo menggunakan kelapa yang ditabur di atas daging saat proses pemanggangannya.

Sajian ini sendiri menawarkan dua pilihan daging, yakni sapi dan ayam.

Sate klopo semakin nikmat dimakan bersama lontong, sambal kacang, kecap manis, lombok, bawang merah, dan serundeng.

4. Lontong Balap

Satu lagi yang sedap dari Surabaya! Hidangan ini berisikan lontong, taoge rebus, tahu goreng, lentho, kuah lontong, dan bumbu sambal petis.

Lentho sendiri merupakan perkedel yang terbuat dari kacang dan digoreng kering. Sebagai pelengkap, sajian ini cocok dimakan bersama sate kerang dan kerupuk!

5. Tahu Campur

Menu yang jadi buruan para pecinta kuliner ini menawarkan rasa yang nikmat dengan sentuhan bumbu petis di dalamnya!

Bukan menu tahu biasa, tahu campur terdiri dari daging sapi kenyal, tahu goreng, taoge, selada air, dan mie kuning.

Bahan-bahan ini dipotong, kemudian disiram dengan kuah. Menu ini dijamin semakin sedap rasanya dengan sambal, kerupuk udang, dan taburan bawang goreng!

Walau belum bisa mengunjungi Surabaya langsung, kamu bisa mencari sajian ini di kotamu atau bahkan mencoba membuatnya sendiri di rumah!

Dengan wisata kuliner dari rumah aja, kamu telah terhindar dari risiko terpapar virus corona.

Selain menjaga diri di rumah, kamu juga bisa melindungi diri dari risiko kesehatan, terutama dari risiko finansialnya dengan Asuransi Bebas Handal, asuransi kesehatan berbasis syariah yang lengkap dengan nilai manfaat hingga Rp100 juta/tahun.

Kontribusinya terjangkau, mulai dari Rp75 ribu/bulan dan bisa didapatkan secara online. Selengkapnya di: https://www.ifwd.co.id/bebas-handal