Fruit
Smoothie Popsicles[1]
Selain
diminum, smoothie juga bisa dibekukan
dan dinikmati sebagai es krim! Selain sehat, bahan-bahan yang digunakan pun
tidak banyak.
Bahan-bahan (untuk 6 porsi):
200 gram mixed berries (segar atau frozen)
1 pisang
60
gram yogurt
240
mL susu
Cara membuat:
1.Campurkan seluruh bahan dalam blender hingga tekstur halus
2.Tuangkan smoothie ke gelas kertas dan masukkan ke freezer selama 15 menit
3.Letakkan stik es krim di tengah gelas dan dinginkan kembali selama satu jam atau hingga tekstur menjadi padat
4.Keluarkan es krim yang sudah jadi dari gelas kertas
5.Selamat menikmati.
Mango
Panna Cotta[2]
Untuk
kamu pecinta dessert, resep ini wajib
banget kamu coba! Panna cotta ala
restoran ini lembut, menyegarkan, dan pastinya bikin ketagihan.
Bahan-bahan (untuk 4 porsi):
Panna
cotta
1
sendok makan gelatin
3
sendok makan air
320
mL susu
50
gram gula
1
sendok teh ekstrak vanilla
180
mL heavy cream
Mango
Purée
1
buah mangga dipotong kotak
1
sendok makan gula
1
sendok makan jus lemon
60
mL jus jeruk
Cara membuat:
1.Campurkan air dan gelatin dalam mangkok. Ketika gelatin mengental, masukkan ke microwave selama 10 detik
2.Campurkan gula, susu, dan ekstrak vanilla di wajan dengan api kecil. Ketika mulai mendidih, tambahkan gelatin dan aduk hingga merata
3.Saring campuran tadi ke mangkuk kosong
4.Tambahkan heavy cream dan aduk hingga mengental
5.Tuang ke dalam empat gelas, tutup dengan plastik, dan dinginkan di kulkas selama dua jam
6.Campur potongan mangga, gula, jus lemon, dan jus jeruk dalam wajan dengan api sedang hingga mendidih. Kemudian, haluskan dengan immersion blender
7.Kecilkan api dari sedang ke kecil, dan tunggu hingga mendidih. Dinginkan selama satu jam
8.Tuang mango purée ke atas panna cotta dan letakkan potongan mangga sebagai pemanis
9.Selamat menikmati.
Selama
berada di rumah aja, kamu bisa mulai cobain resep-resep yang enak dan tentunya
menyehatkan. Karena kesehatanmu nomor satu, selalu jaga diri dari risiko
kesehatan di masa depan dengan perlindungan Asuransi Bebas Handal, asuransi kesehatan berbasis syariah
yang lengkap dengan nilai manfaat hingga Rp100 juta/tahun. Kontribusi mulai
dari Rp75 ribu/bulan dan bisa didapatkan secara online.
Selengkapnya di: fwd.co.id/bebashandal
