Paling nikmat kalau bikin sendiri camilan di rumah. Apalagi buat kamu yang ngekos. Seru banget bikin beramai-ramai dengan teman-teman satu kos, atau bareng keluarga. Nggak perlu bingung cari inspirasi, berikut ini tiga resep camilan yang pernah viral di Youtube yang bisa kamu buat di dapurmu sendiri. Yuk catat resepnya:

 

Susu Goreng

 

Video: https://www.youtube.com/watch?v=AN46LTSfTGo&t=58s

 

Resep camilan gurih manis ini terinspirasi dari channel Youtube Pufflova. Cocok banget untuk menemani acara minum teh sore hari bareng teman-teman. Cara membuatnya gampang banget, bahannya pun sederhana.

 

Bahan:

300 gram susu cair

60 gram maizena

50 gram gula (atau sesuai selera)

60 gram air

Ekstrak vanilla

 

Adonan kulit:

80 gram tepung terigu serbaguna + 20 gram maizena

1/2 sdt baking powder

1 sdt gula

1 sdm minyak sayur

110 ml air dingin

 

Cara membuat:

1. Campurkan air dan tepung maizena, aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan.
2. Siapkan panci, tuang susu dan masukkan gula pasir. Aduk rata, kemudian masak dengan api kecil hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan campuran maizena, aduk rata sampai mengental. Pastikan terus diaduk supaya tidak gosong.
4. Setelah adonan mengental, masukkan ke dalam wadah plastik yang sudah dibasahi sedikit air.
5. Tunggu selama 5 menit sebelum disimpan dalam lemari es selama 2 jam.
6. Adonan kulit: Campurkan tepung terigu, baking powder dan gula. Aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit dan aduk sampai mengental. Masukkan minyak sayur, aduk kembali. Simpan di kulkas.
7. Potong adonan susu yang sudah set berbentuk kubus besar. Gulingkan dalam adonan kulit.
8. Goreng dalam minyak dengan api kecil sedang hingga berwarna kekuningan. Angkat. Ini adalah tahapan penggorengan pertama. Setelah semua susu goreng digoreng tahap pertama, selanjutnya goreng untuk kedua kalinya hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan biarkan suhunya turun.
10. Sajikan dengan taburan gula bubuk dan bubuk kayu manis (jika suka)

 

Tteobokki ekonomis

 

Video: https://www.youtube.com/watch?v=miprv51U_Pw

 

Buat kamu pecinta makanan Korea, pasti sudah nggak asing lagi dengan camilan khas Negeri Gingseng ini. Jika membelinya di supermarket impor, harganya cukup mahal. Padahal kita bisa kok membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang ekonomis dan rasanya nggak kalah nikmat. Resep tteobokki ini terinspirasi dari channel Youtube Yackikuka

 

Bahan tteok:

250 gr tepung beras (rosebrand)

30 gr tepung tapioka / sagu

1/2 sdt garam

260 ml air mendidih

 

Bahan gochujang:

Gochujang (hot pepper paste)

2 sdm tepung ketan (rosebrand)

3 sdm bubuk cabe kering

1 sdm gula

1 sdm bubuk bawang putih

3 sdm kecap asin

1 sdm cuka

 

Bahan lain:

Fishcake

Kaldu anchovies (ikan teri asin) atau kaldu ayam atau air biasa

 

Cara membuat:

1. Tteok: campurkan tepung beras dengan tepung tapioka dan garam. Tuangkan sedikit air panas. Aduk rata. Dengan menggunakan tangan, ratakan hingga adonan kalis. Jika perlu tambahkan sedikit air.
2. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bentuk menjadi silinder.
3. Panaskan air dalam panci, beri seidkit minyak goreng. Rebus tteok hingga mengambang. Potong-potong sekitar 1-2 cm.
4. Gochujang: Campurkan semua bahan hingga teksturnya menyerupai pasta.
5. Siapkan panci berisi air. Masukkan saus gochujang.
6. Potong-potong fishcake menyerong. Masukkan ke dalam panci berisi saus gochujang. Kemudian masukkan potongan tteok. Aduk sampai saus mengental.
7. Sajikan bersama taburan wijen dan daun bawang.

 

Kulit ayam murah meriah

 

Video: https://www.youtube.com/watch?v=Edk17J1nuJA

 

Lagi-lagi terinspirasi dari channel Youtube Yackikuka nih. Buat kamu yang pengen banget makan kulit ayam goreng, tapi lagi berhemat atau punya alergi terhadap ayam, resep yang satu ini bisa kamu coba. Gampang, murah meriah dan pastinya rasanya nggak beda dengan kulit ayam beneran.

 

Bahan:

2 butir telur

5 sdm air

Minyak sayur untuk mendadar telur

Tepung bumbu serbaguna

Garam secukupnya

 

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur, tambahkan 5 sdm air agar teksturnya lembut.
2. Tuang minyak sayur di wajan, dadar telur tipis-tipis hingga adonan telur habis.
3. Potong telur hingga menyerupai kulit ayam.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan 150 gram tepung bumbu dengan sedikit air. Di wadah yang lain, tuangkan tepung bumbu kering. Jadi kita punya dua adonan tepung ya, yang basah dan kering.
5. Celupkan telur ke dalam adonan kering, kemudian ke basah, dan ke kering lagi.
6. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
7. Siap disajikan bersama saus sambal sebagai lauk atau camilan.

 

Itu dia tiga resep camilan yang sempat viral di Youtube yang bisa kamu coba. Selain enak, resep-resep ini juga tidak menguras kantong. Yuk berkreasi di dapur. Selamat mencoba!